食物回憶．回憶食物

媽媽的朋友專程從她的果園帶來一大籮龍眼, 剛才午飯過後我食了幾顆。自家農作物果然就是不同! 這些龍眼外表上除了體型偏小, 跟街市沒兩樣, 不過味道就差之千里。它甜得來帶點清香, 係即使甜, 亦不像街市的甜到膩或甜到澀口。真係"食龍眼有龍眼味"! 要不是它, 我早就忘記了龍眼的原味了。

吃著吃著, 我想起了小時候, 一到龍眼當造時, 阿爺每隔一兩天都會買給我, 逗得我歡天喜地。小時候的我對龍眼是為之瘋狂的, 人仔細細可食上一磅。不過自從祖父仙遊和龍眼的"變質", 我對龍眼的喜愛亦漸漸成為只是情感上的情結。而上年暑假在廣州食完龍眼大病一場後, 更對它有多少抗拒。

一直都有研究報告指嗅覺可引起回憶, 今日發覺原來味覺都可以。

不過我又再想, 隨著食物的質素不斷下降, 即所謂 "食咩無咩味", 食物或無法帶給我們歡愉的感覺, 那自然很難有歡愉的食物回憶, 到最後我們只能回憶食物。

人類的自私與無知

今日難得家父開放黃金時段電視權, 讓我可觀看兩家免費電視英文臺的資訊節目

節目由 BBC 拍攝, 講述英國為盲目追求和繁殖純種狗, 而對狗隻做成種種嚴重後果。例如 PUG (八哥), 樣子扁扁的, 經常淚汪汪, 身子肥肥, 卷曲的尾巴, 在我眼中是非常可愛! 可是原來在"可愛"背後, 狗隻卻要承受因扁面而產生的呼吸困難、眼睛失去保護而經常受傷和尾太卷所引起的脊錐脊椎變形。其餘例子還有近年大受歡迎的短腳狗的關節問題; 因狗場需要繁殖純種狗, 而竟然容許近親繁殖, 導致狗隻有神經遺傳病; 因狗展的審美需要, 把狗隻"改良", 使狗種面目全非。

我特別欣賞有一個英國女子, 她發現問題後就向英國狗會表達, 希望情況很以改善。然而她的意見並未被以 DOG BREEDER 為主的協會採納, 更被視為無理。她自始自學遺傳學, 翻閱多份國內外文獻以尋找科學理據抗爭到底。雖然到節目拍攝的一刻, 英國還未立例管制狗場繁殖有遺傳病的狗隻, 但是我認為他們已邁進了一大步, 起碼有一個這種的節目去引起民眾關注問題的嚴重性, 起碼她的意見在地球的另一邊都可被聽到。

人類無恥地以"萬物之靈"自居, 但到底我們有甚麼權利去破壞自然、傷害其他物種。我們居然以自己的審美標準, 改變其他物種長久以來的面貌, 而且還帶給他們纏繞一生甚至下一代的痛苦和疾病。上帝所製造和賜予人類的東西豈容我們輕易破壞。即使是進化論者, 都不可能容忍經過多年物競天擇而生存的物種, 被無理改造而失去其最能適應生存的特徵。這無疑是在搶劫基因。

在另一個資料節目裏講到南韓為興建更快、載客量更高的火車時, 參考了鯊魚的形態的流體力學, 最後成功改良火車。假若人類繼續肆意破壞和改變其他物種, 我們將失去向自然學習的機會, 到最後自食其果。

"對自然生態系統及其生物多樣性而言，自然干擾與人為干擾的本質區別是：前者看似破壞，實際卻是建設；後者則看似建設，實則破壞。《華夏地理第84期》"

即使歪理被重覆強調, 它都不可以成為真理

原來人受到長時間的打壓, 當重獲自由的時由, 居然會不習慣
在內地生活久了, 知道有很多網站都被封鎖, 久而久之, 我的大腦已產生潛意識, 刻意避開我認為不能打開的網頁例如 youtube, xanga, yahoo 等
回港後我覺於可以隨意瀏覽, 尤其是 facebook
反而使我有種壓力,
覺得一下子有太多東西要 catch up, 甚至對於能夠打開 youtube 有種難以致信的感覺
在內地生活僅10個月的人況且有這種反差, 那麼一直在內地生活一個、兩個甚至更多個10年的人民會怎樣?

我不止一次說到, 我在內地感受到的文化差異, 相比我到世界任何一處都要大
文化差異不單止是語言, 飲食, 禮儀... 這些都是小事
真正的文化差異是核心價值觀念
經常從內地同胞中聽到很多似是而非的"道理"
在醫院工作和日常生活當中亦時常要適應他們"常規"
我絕少見到廣州人的笑容,
潑婦罵街的場面倒看不少
然而在工作上又委屈或者意見不合時, 卻是敢怒不敢言、陽奉陰違
絕對不會有正面衝突
只有我們這些不知天高地厚的香港學生會對上級說不

美國人剛好相反, 平時都是面帶笑容, 但對自己堅持的事, 或遇到與人的利益有抵觸, 不論是自己的還是別人的, 都會據理力爭到底

大陸人受的教育是學習團體和服從的教育, 西方人接受的教育是個人發展的教育, 正因為每個人都很重要, 所以要尊重人, 所以強調人權
但大陸強調是是團體, 是大的, 個人是小的, 所以並不重要, 所以要服從當權者, 因為當權者是"代表最廣大人民的根本利益"

內地同胞被洗腦, 是無奈
香港的所謂愛國人士選擇自我洗腦, 是無恥, 無知
即使歪理被重覆強調, 它都不可以成為真理

It All Comes To An End

明日就離開廣州, 永遠離開這鬼地方, a place that I love to hate。最後這兩個星期, 生活難得平靜, 每朝起床就睇 NBA, 下午溫書, 晚上跟同學相聚。 這種生活, 多少有點寫意, 要是在別的城市, 或許還能多幾份詩意。過幾天就不能再跟同學們一起生活, 或許會有點不習慣。一個電話、十五分鐘內就找到人食飯, 吹水, 玩樂... 在香港怕且很難做到

五年就此過去, 又來到一個終結, 又來到另一個開始。五年前就有人跟我說, 不要對大學生活期望太多, 言猶在耳, 我已經畢業了。這句話我五年前不相信這, 但今日, 我不得不認同。五年前的我充滿朝氣、希望、抱負, 多少還帶點傲氣, 就是這些東西, 使我勇往直前了一段時間。然而我始終不是 unstoppable force, 有太多 unmovable objects, bit by bit 把我磨蝕了。

現在我除了希望成功被取錄並盡快完成master, save some money and get the hall out of here, 就別無所求。

早前收到TRANSCRIPT 了( AR 少有的 efficient) 平平穩穩的。如果這五年我修的是 "the act of screwing up", 我一定拿 first hon。我所到之處, 總是給我 screwed up, 可幸的是, 每一處, 我都找到跟我一起 screwing up 的朋友, 而且他們全都成了我的好朋友...

最後一晚, 好好睡吧

My dayz in Buzz

暑期終於過去, 我在巴斯的日子亦終於無奈地終結
或者是因為我每次回歸香港迪迪尼都沒甚期望, 只要有錢賺就可以,
因為很懷念在美國自給足自主的日子, 使自己錢的感覺真的很好
不過今次都有點喜出望外, 在巴斯工作都幾開心

有同事話做迪迪尼好悶, 因為每日都做相同的事,
我同佢講, 呢個世界其實到底又有那一份工係唔悶呢?!有邊份工唔係每日做相同的事呢?!
唔通旺角街邊賣魚蛋的舖頭, 要今日賣魚蛋, 後日賣股票, 再過幾日轉型做骨場咩

有一樣野我無同佢講, 佢之所以覺得悶, 係因為佢根本唔知自己做緊咩
1) 無錯, 迪迪尼的 operation 是十年如一日, 但她的營運質素是世界數一數二
可以見識到其實好幸運
2) 迪迪尼樂園之所以可以有今日的成功, 全因為當年mr walt disney 對迪迪尼的理念: 要建造一個一家大細都享受、有清潔環境, 讓人忘卻真實世界的煩惱, 走進夢想和歡樂的奇妙世界
或者在香港的感受不太深, 但我在美國完全體會到 mr walt disney 理念的實踐
一家大細幾代同堂都笑容滿面的離開, 相信每一個 cast member 都會好滿足, becoz we creat the magic, 那種感覺其實就好似醫生治好病人, 病人精神奕奕到離開醫院一樣

可惜的是, 跟上次 ICP 一樣, 我或者永遠都再無機會返去了
但今次不一樣的是, 我還可以經常去玩~~~!

Hey guys, seriously, what is FACEBOOK?

I really can't remember when this thing get started. But all I know is people are getting crazy about it recently.
With lots and lots new applications, this thing can really kill time. Many of them are quite interesting, fancy and creative despite the fact they are kind of stupid and meaningless.

Why are people using facebook? What facebook was designed for and why originally?

If it is designed for killing time, it is successful. But if it is designed for connecting people allowing people to have real human connection, I have doubt about its effectiveness.

I do find old friends and schoolmates on facebook, but beside a greeting on the wall, what eles?

To me, facebook only let me know whether my friend is still using computer or not. If they are using it, they are still alive. But if one day I die and no longer can I update my facebook, I will only be another name on my friends' list, and so are they.

"整下整下, 所有人都只係 facebook fd list 的一個名, 根本同一個 randomly 的張三李四無分別
facebook對於我係講只可以令我知道我 d 朋友死左未, 但唔會比我知道佢最近真係點"